500 гр спагети
500 кайма ( не избираите най най евтината)
400 гр лук
100 моркови
1 л доматн сок или пюре
3 яйца
200 гр кашкавал
200 гр сирене
150 гр олио
сол
чере пипер
леко лют пипер червен
пикантина
щипа чубрица,магданоз, босилек
кимион
Лука на дребно,морковите на супер дребно
, запържвате каимата , преди да сложите лука и морковите се слагат всички подправки запържвате, без червения пипер и доматите ......След като лука и морковите поомектнат(може вода да се доаби но много малко вода) слагате червения пипер и доматения сок...... приготвяте, докато се сгъсти и изври водата....... , при сваляне от огъня се добава намачканото сирене.
Спагетите се варят в подсолена вода , в която има 10 грама олио.......
Сместа и спагетите се объркват добре, слагат се в тавичка, според количеството спагети.......
Заливат се с разбитите яйца плюс кашкавала.......запичате до получаване на златист загар .
Бон апети
