* 1 глава кромид лук
* 500 г - 1 кг картофи
* 3-4 бр. домати или доматено пюре
* 1/2 връзка магданоз
* 1-2 с.л. брашно
* 1 бр. яйце
* 1-2 бр. моркови
* червен пипер
* черен пипер
* олио
* сол
Каймата се обърква с нарязаните на ситно лук и магданоз, черен пипер, сол и яйцето. От сместа се оформят малки топчици, които се изпържват в мазнината. Когато са готови се изваждат и в същата мазнина се запържват настърганите домати (доматено пюре) и ситно настърганите моркови и след това се прибавят червен пипер и брашното. Налива се вода и в получения сос се пускат изпържените топчици и нарязаните на кубчета картофи. Ястието се посолява и се оставя да ври на котлона за около 40 минути
09-09-09_1600.jpg- (50.92 KiB) Все още не е свалено